ՍԱՌԵՑՎԱԾ ՈՒԹՈՏՈՊՈԴ
Առանձնահատկություններ
1. Ութոտնուկի սպիտակուցի պարունակությունը շատ բարձր է, իսկ յուղայնությունը՝ ցածր:
2. Հարուստ է սպիտակուցներով, ճարպերով, ածխաջրերով, կալցիումով, ֆոսֆորով, երկաթով, ցինկով, սելենով և վիտամին E-ով, վիտամին B-ով, վիտամին C-ով և այլ սննդանյութերով, կարելի է համալրել մեծ քանակությամբ սննդանյութերով:
3. Ութոտնուկը հարուստ է բեզոարաթթվով, որը կարող է դիմակայել հոգնածությանը, իջեցնել արյան ճնշումը և փափկացնել արյունատար անոթները:
Առաջարկվող բաղադրատոմս
Ութոտնուկի աղցան
Կտրեք ութոտնուկի շոշափուկները և գլուխը կտորների մեջ և ավելացրեք ծովամթերքով աղցան կամ սևիչ:
Խորոված ութոտնուկ
Տաքացրեք մեկ կամ երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ մի կաթսայի մեջ բարձր ջերմության վրա, մինչև փայլի: Ավելացնել ութոտնուկի կտորներ և եփել մինչև լավ կարմրեն և փխրուն լինեն, մոտ 3 րոպե: Պտտեք և շագանակեք մյուս կողմից, մոտ 3 րոպե ավելի երկար: Համեմել աղով և մատուցել ըստ ցանկության։
