Frozen Seasoned Flying Fish Roe – Tobiko
Հատկություններ
- Գույնը:Կարմիր, Դեղին, Նարնջագույն, Կանաչ, Սև
- Սննդային բաղադրիչ.Այն հարուստ է ձվի ալբումինով, գլոբուլինով, ձվի մոցինով և ձկան լեցիտինով, ինչպես նաև կալցիումով, երկաթով, վիտամիններով և ռիբոֆլավինով, որոնք անհրաժեշտ սննդանյութեր են մարդու օրգանիզմի համար:
- Գործառույթ:Թռչող ձկան վարդը առողջ բաղադրիչ է՝ հատկապես բարձր սպիտակուցի պարունակությամբ:Այն հարուստ է ձվի ալբումինով և գլոբուլինով, ինչպես նաև ձկան լեցիտինով, որոնք հեշտությամբ ներծծվում և օգտագործվում են մարմնի կողմից՝ բարելավելու մարմնի օրգանների աշխատանքը, խթանելու մարմնի նյութափոխանակությունը, ուժեղացնում է մարմինը և վերացնում մարդու թուլությունը:
Առաջարկվող բաղադրատոմս
Թռչող ձկան roe Սուշի
Եփած բրնձի 3/4 բաժակը լցնել նորիի վրա, թաթախել քացախաջրի մեջ։Վարունգը, ծովախեցգետինն ու ավոկադոն դնել նորիի վրա և փաթաթել դրանք ռուլետի մեջ: Ռուլետի վրա քսել թռչող ձկան եղջյուրը: Ռուլետը կտրատել կծի չափի կտորներով և վերջացնել:
Տոբիկո աղցան
Կծու մայոնեզը լցնել մանրացված խեցգետնի և վարունգի վրա, ապա լավ խառնել:Ավելացնել Տոբիկոն և տեմպուրան և նորից նրբորեն խառնել:Վերջում մի քիչ Տոբիկո դրեք դեկորացիայի համար:
Տապակած ձկան ձու
Կտրուկը կտրատել խյուսի մեջ և ավելացնել ձվի սպիտակուցը։Ավելացնում ենք թռչող ձկան ձագը և համեմունքը՝ խառնելով մինչև լավ միասնություն ձեռք բերվի:Տապակը քսել յուղով և ստացված զանգվածը լցնել տապակի մեջ։Այնուհետև բահով մեջտեղում անցք բացեք և լցրեք դեղնուցը։Լցնել մի քիչ ջուր, ծածկել և շոգեխաշել 5 րոպե։ Շաղ տալ աղով, պղպեղով և ուտել։
