Սառեցված համեմված թռչող ձկան ձկնկիթ – Տոբիկո
Հատկանիշներ
- Գույնը։Կարմիր, դեղին, նարնջագույն, կանաչ, սև
- Սննդային բաղադրիչ՝Այն հարուստ է ձվի ալբումինով, գլոբուլինով, ձվի մուցինով և ձկան լեցիտինով, ինչպես նաև կալցիումով, երկաթով, վիտամիններով և ռիբոֆլավինով, որոնք անհրաժեշտ սննդանյութեր են մարդու օրգանիզմի համար։
- Ֆունկցիա՝Թռչող ձկան ձկնկիթը առողջարար բաղադրիչ է՝ հատկապես բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ։ Այն հարուստ է ձվի ալբումինով և գլոբուլինով, ինչպես նաև ձկան լեցիտինով, որոնք հեշտությամբ ներծծվում և օգտագործվում են օրգանիզմի կողմից՝ բարելավելու մարմնի օրգանների գործառույթը, խթանելու մարմնի նյութափոխանակությունը, ամրապնդելու մարմինը և թեթևացնելու մարդկային թուլությունը։
Առաջարկվող բաղադրատոմս
Թռչող ձկան ձկնկիթով սուշի
Նորիի վրա դրեք եփած բրնձի 3/4 բաժակը, թաթախեք քացախաջրի մեջ: Նորիի վրա դրեք վարունգը, ծովախեցգետինը և ավոկադոն և փաթաթեք դրանք՝ գլանափաթեթի մեջ: Գլանափաթեթի վրա տարածեք թռչող ձկան ձկնկիթը: Կտրեք գլանափաթեթը կծվածքի չափ կտորների և պատրաստեք:
Տոբիկո աղցան
Կծու մայոնեզը լցրեք մանրացված ծովախեցգետնի և վարունգի վրա, ապա լավ խառնեք: Ավելացրեք տոբիկոն և տեմպուրան և կրկին մեղմ խառնեք: Վերջապես, վրան դրեք մի քիչ տոբիկո՝ զարդարելու համար:
Տապակած ձկան ձու
Կտրատեք լնապարկը պյուրեի և ավելացրեք ձվի սպիտակուցը։ Ավելացրեք թռչող ձկան ձկնկիթը և համեմունքները, խառնելով մինչև լավ խառնվի։ Տապակը յուղով քսեք և խառնուրդը լցրեք տապակի մեջ։ Այնուհետև թիակով մեջտեղում անցք բացեք և լցրեք դեղնուցը։ Լցրեք մի քիչ ջուր, ծածկեք կափարիչով և գոլորշու վրա եփեք 5 րոպե։ Ցանեք աղ, պղպեղ և կերեք։
